Le Birre Della Merla 2013 - Il giorno dopo

Fatta la festa… contiamo i danni!

Siamo sopravvissuti tutti, credo, e spero che siano tutti contenti almeno quanto gli organizzatori!

La festa è partita subito a tutta velocità: le birre erano tante e tutte perfette. I birrai sono delle persone straordinarie: non si sono mai lamentati per un secondo del freddo, hanno lavorato per due giorni praticamente senza riposarsi un momento! Grazie a Enrico del Birrificio Dada, Alberto del Troll, Beppe del Bidù (aiutato da Domenica, arrivata per divertirsi, e subito precettata come assistente), Cesare “Orso Grigio” dell’Orso Verde, Marco di Birra Stavio, e i nostri Davide, Paolo e Peter di Birra Montegioco.

 

Per fare contento il nostro Riccardo, venerdì sera si sono esibite due band che suonano cover dell Boss: gli The T-Street Band Springsteen-Tribute band e gli Hungry Hearts. Uno spettacolo fantastico! Vedere gente che cantava a squarciagola insieme a loro è stato bellissimo. A un certo punto i musicisti  hanno anche provato a smettere, ma i cori dei loro fans, che invocavano un bis (o un tris, o un quatris…) di Badlands, li hanno riportati sul palco a più riprese!

E intanto lo Zio Pigi e il suo fedele chierichetto Ilario preparavano la polenta e i panini nella cucina esterna…

Sabato ci siamo svegliati con una fastidiosa pioggia, che appena ha capito che noi eravamo più forti di lei, s’è offesa e ha smesso di scendere! Ed è stato il giorno più intenso: siete arrivati a flotte!

Nel pomeriggio c’è stato il Laboratorio "Bolle di malto vs. Bolle di uva", dove Chiara Giovoni, Lucia Barzanò e Teseo Geri con i loro vini si sono trovati a confrontarsi con Lorenzo Dabove Kuaska e Luigi Schigi D'Amelio.

 

Il tutto è stato “addolcito” dagli accompagnamenti del bravissimo formaggiaio Luca Montaldo, dall’eccellente pane di Carlo Fiorani, dai salumi "metodo cadrega", e dai piatti che ha preparato il grande Chef Marco Valente, aiutato dal fratello Enrico: lo “Zolamisù”, ossia savoiardi bagnati nel distillato di Reale Extra, crema di gorgonzola piccante con mascarpone e polvere di caffè (idea nata durante il cenone di Capodanno con il nostro Riccardino) e la “Porca Mummia”, ovvero crostini di pane al timo, con bistecchine di maiale in carpione di mummia e cipolla rossa.

Il posto è stato fantastico. Un grazie di cuore a Lorenzo Bonadeo, che ci ha permesso di utilizzare la sua Capanna, e che ci ha fatto aiutare dalla sua truppa, sia in cucina che in sala. Senza di loro saremmo stati persi! 

E cosa posso dire su Riccardo….gnente, vah!!!

Il nostro più grande GRAZIE va a tutti voi, che siete venuti con tanta sete e con tanta fame in questo angolino di terra, piccolo ma accogliente, a farci compagnia: ci avete dato la soddisfazione di poter dire “è andata bene, siamo stati bravi”, e non è mica una cosa da poco!

A tutti voi Grazie! All’anno prossimo!

P.S.: ho "rubato" le foto dai nostri tanti amici di facebook, spero che non si arrabbino. Nel caso, basta una parola, e le tolgo subito! Grazie mille!