Il 25 marzo Riccardo torna alla bellissima Taberna di Vicolo del Duomo di Palestrina, dall'amico Marco Valente e dalla sua truppa!
Presentatore della serata, sarà lo splendido amico Nino dello Sherwood di Nicorvo.
Questo sarà il menù della serata:
Rurale abbinata ai salami della Nicchia e al Montébore dell’Azienda Casearia Vallenostra.
Runa abbinata a frittata di salsiccia e mentuccia.
Dolii Raptor abbinata a ravioli di Montébore saltati burro e mentuccia con crema di carciofo romanesco.
Bran abbinata a tasca di maiale ripiena di coratella e patate.
Draco abbinata allo zolamisù.
Inutile dire che i posti sono limitatissimi e che bisogna assolutamente prenotare!
Ho già fame, e anche una discreta sete!
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